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焼だしあご旨味　17Ｐ

¥1,058 税込

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■名称：だしパック
■原材料：食塩（国内製造）、焼きいりこ、砂糖、デキストリン、酵母エキス、椎茸、粉末醤油（小麦、大豆を含む）、昆布
■栄養成分表示（1袋5.8gあたり）：エネルギー12kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.03g、炭水化物1.7g、食塩相当量2.4g
■内容量：98.6g（5.8g×17袋）
■賞味期限：365日
■保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。
■使用上の注意：開封後はお早めにご使用下さい。
■販売者：有限会社瀬戸鉄工食品事業部 / 広島県呉市川尻町上畑1068-4

【基本のだしの取り方】
水400ccにだしパックを1パック入れ沸騰後3分煮出し、取り出して下さい。（お吸い物感覚でいただけます）味噌汁の場合、少し味噌を少なめに溶いてください。

【濃いめのだしの取り方】
水200ccにだしパックを1パック入れ、沸騰後3分煮出し、取り出して下さい。うどん、ラーメンのかけ汁に早変わり。［うどんの場合］お好みで醤油、みりんを。［ラーメンの場合］お好みで醤油、ごま油、こしょうを加えます。

【袋を破って調味料として】
塩焼きそば、炒飯、野菜炒め等の炒め物の味付けにも重宝します。

「子どものカルシウム不足をなんとかしたい・・・」そんな思いから開発された特許製法「瞬間高温高圧焼成法」で、芯まで瞬間に焼き上げプレス加工することで、魚独特の臭みやえぐ味などの「雑味」を飛ばし、ダシに必要な、旨味や香りなどの「風味」は損なわず、味わいのあるダシを抽出することができます。また薄く均一に高温と高圧加工しているため、素材の表面積が広がってるため、ダシの旨味成分を抽出しやすくなっております。「水出しでも十分だしが取れる」とお客様からも好評頂いております。